Porcionador em aço inox de carne picada.

Para porcionamento de carne picada / divisor de porções.

Fabricante / marca: Handtmann.

Modelo: 99-2.

Utilizado para o processamento de carne picada cevapcici, rib-burger, rolos de carne, pasta de fruta, massapão entre outros.

Capacidade de produção aproximada: de 140 porções / minuto.

Largura do produto de até 220 mm e altura de até 75 mm.

Utilizado de forma combinada ao equipamento Handtmann VF 600 (enchedeira a vácuo) pode ser utilizado como um divisor sincronizado de porções para fluxo de produtos livremente extrusados.

Os fluxos dos produtos são diretamente divididos nas porções individuais pretendidas, a partir dos tubos de enchimento ou de formas matrizes de extrusão.

Dimensões aproximadas:

Altura: 1,30 m.

Largura: 750 mm.

Comprimento: 1,50 m.

Comprimento da esteira: 1,40 m .

Largura da esteira: 250 mm.