Concha de refinamento para chocolate 500 kg Mallosa - Máquinas de Doces

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Concha de refinamento para chocolate 500 kg Mallosa

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Concha refinadora para refinamento de chocolates.

Fabricante | Marca: Mallosa.

Origem: Espanha.

Motor: 25 HP.

Voltagem: trifásica 220 / 380 V.

Foto 14: parede interna de refinamento.

Informações sobre a micragem:

Para 24 a 22 micras: aproximadamente entre 7 e 10 horas.*
*Varia um pouco o tempo frente ao teor de leite na receita.

Para 18 a 15 micras: proximadamente 20 horas.*
*Varia um pouco o tempo frente ao teor de leite na receita.

Fabricante:
Mallosa

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